Noir memorias: De la sombra al testimonio

Sobre el evento

8º Quibdó África Film Festival https://drive.google.com/file/d/1EZr1hZ_ti5uDLaZD_a6HYCyfPm6UEF9L/view?…; Amazonas cocinas indígenas (Dir. Jairo Garrido, 2026) Colombia. 13 min. Producido para el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) en colaboración con las comunidades indígenas de Leticia, en la Amazonía colombiana, este documental explora el conocimiento ancestral preservado a través de las cocinas del bosque y del río. A través de recetas tradicionales, prácticas de recolección y la profunda relación entre las personas y la naturaleza, el filme salvaguarda un patrimonio gastronómico vivo. Más que una historia sobre comida, es un homenaje a la memoria cultural, la identidad y la sabiduría transmitida de generación en generación.

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